Aktualności

Dane klientów w e-commerce – jak sklepy łamią przepisy w szczycie zakupowym? Eksperci ostrzegają: to najbardziej ryzykowny moment w roku.

Dane klientów w e-commerce – jak sklepy łamią przepisy w szczycie zakupowym? Eksperci ostrzegają: to najbardziej ryzykowny moment w roku.

DREVNY KOCUR DEBIUTUJE W STOLICY – AUTENTYCZNA CZESKA KUCHNIA W SERCU WARSZAWY

DREVNY KOCUR DEBIUTUJE W STOLICY – AUTENTYCZNA CZESKA KUCHNIA W SERCU WARSZAWY

FILMY OD ARTE.TV NA DŁUGIE JESIENNOZIMOWE WIECZORY

FILMY OD ARTE.TV NA DŁUGIE JESIENNOZIMOWE WIECZORY

Dla większości Polaków grudzień to mróz, szarość i świąteczny czas spędzany głównie w domach. W Portugalii Boże Narodzenie wygląda zupełnie inaczej - choć jego sens pozostaje zaskakująco podobny. To wciąż rodzinny czas, skupiony wokół wspólnego stołu, rozmów i bliskości. Różni się jedynie sceneria: zamiast śniegu mamy palmy i oceaniczne światło, a zamiast karpia - bacalhau. Najważniejszym momentem portugalskich świąt jest Consoada, kolacja wigilijna spożywana wieczorem 24 grudnia. Centralnym punktem stołu jest bacalhau - solony dorsz, przygotowywany na dziesiątki sposobów, najczęściej z ziemniakami, kapustą, jajkiem i obficie polany oliwą. Dla Portugalczyków bacalhau jest tym, czym dla Polaków karp: prawdziwym symbolem świąt. Równie ważne są desery. Świątecznego stołu nie sposób sobie wyobrazić bez Bolo Rei - drożdżowego ciasta w kształcie korony, pełnego bakalii i kandyzowanych owoców. Obok niego pojawiają się rabanadas (portugalskie słodkie tosty smażone i posypywane cynamonem), sonhos (małe pączki) oraz filhós, tradycyjne smażone ciasteczka. Choć potrawy są inne, rytm świąt okazuje się bardzo znajomy: wspólne przygotowania, długie wieczory przy stole, rozmowy i bliskość. Tym, co naprawdę wyróżnia Portugalię, jest tempo życia - mniej pośpiechu, mniej presji, więcej naturalnej lekkości. „Wielu Polaków zaskakuje to, jak spokojnie i zwyczajnie przeżywa się w Portugalii święta” - mówi Karolina Machura z Home in Portugal. „Nie ma presji perfekcji. Jest za to ciepło, światło i swoboda. To naprawdę kojący czas.” Ważnym elementem portugalskich świąt są także szopki bożonarodzeniowe (presépio), szczególnie popularne na północy kraju. Zgodnie z tradycją figurkę Dzieciątka Jezus umieszcza się w szopce dopiero po północy. Wiele rodzin uczestniczy też w pasterce nazywanej Missa do Galo - „Mszą Koguta”, której nazwa nawiązuje do legendy o kogucie piejącym o północy w chwili narodzin Jezusa. Świąteczne miasteczka i zimowe życie na zewnątrz W grudniu w całej Portugalii pojawiają się jarmarki bożonarodzeniowe. W Lizbonie największe z nich odbywają się na placu Rossio, w Parque Eduardo VII i w Belém; w Porto - wokół Avenida dos Aliados i w dzielnicy Ribeira. Można tam znaleźć rękodzieło, lokalne specjały, grzane wino i słynne castanhas assadas - pieczone kasztany, które zimą sprzedawane są niemal na każdym rogu. Co charakterystyczne - nawet w grudniu życie toczy się głównie na zewnątrz. Ogródki kawiarniane pozostają otwarte, ludzie spacerują nad oceanem, spotykają się wieczorami na placach i promenadach. Zima nie zatrzymuje miasta - jedynie je wycisza. Sylwester pod gołym niebem i pierwszy spacer po plaży Nowy Rok w Portugalii także świętuje się na zewnątrz. Spektakularne pokazy fajerwerków rozświetlają niebo nad Tagiem w Lizbonie, nad Douro w Porto oraz na plażach Algarve, gdzie tysiące osób bawi się przy koncertach i muzyce DJ-ów. Na Maderze fajerwerki nad Funchal od lat uchodzą za jedne z najpiękniejszych na świecie. O północy Portugalczycy pielęgnują radosne rytuały: jedzą 12 rodzynek lub winogron -każde na kolejny miesiąc roku, skaczą z krzesła na szczęście, zakładają niebieską bieliznę dla powodzenia w miłości, a hałas fajerwerków i śmiechu ma odpędzać złe duchy. Noc płynnie przechodzi w uliczne świętowanie, toastami i tańcem. 1 stycznia wielu mieszkańców i turystów rozpoczyna rok spacerem po plaży, kawą w słońcu lub śniadaniem na tarasie. Dla Polaków kontrast bywa ogromny: zamiast mrozu i ciemności — światło, przestrzeń i ocean. „To właśnie zimą wiele osób po raz pierwszy naprawdę odkrywa, że Portugalia nie jest tylko letnim kierunkiem” - podkreśla Karolina Machura. „Tutaj zimy się nie ‘przeczekuje’. Tu się ją po prostu przeżywa.” Zimowy dom, który zmienia perspektywę Coraz więcej polskich rodzin dostrzega w Portugalii nie tylko wakacyjny cel, ale również osobisty zimowy azyl. Drugi dom nad Atlantykiem pozwala uciec od długiej, ciemnej zimy, odzyskać energię i zadbać o komfort psychiczny. Zima w Portugalii to 15–20 stopni, słońce, świeże ryby, ruch na świeżym powietrzu i brak konieczności zamykania się w czterech ścianach. To zupełnie inny sposób życia w najciemniejszych miesiącach roku. „W pewnym momencie ludzie przestają mówić, że jadą na zimę do Portugalii” - dodaje Machura. „Zaczynają mówić, że wracają do domu.” I być może właśnie to sprawia, że Portugalia staje się dziś tak atrakcyjna: aby cieszyć się ciepłem i lepszą zimową jakością życia, nie trzeba lecieć na drugi koniec świata. Bez długich podróży, skomplikowanej logistyki i kulturowego dystansu można znaleźć słońce, światło, ocean i spokój zdecydowanie bliżej - w Europie. Portugalia oferuje ciepłe święta, jasny Nowy Rok i poczucie prawdziwego wytchnienia, pozostając jednocześnie na wyciągnięcie ręki.

Bacalhau zamiast karpia, Bolo Rei zamiast makowca – Boże Narodzenie i Nowy Rok w Portugalii oczami Polaków

Movember w Arche. Profilaktyka, edukacja i odwaga – wyjątkowe

Movember w Arche. Profilaktyka, edukacja i odwaga – wyjątkowe spotkanie o zdrowiu mężczyzn

RUSZYŁ ARTEKINO FESTIVAL! 11 FILMÓW MŁODYCH REŻYSERÓW ZA DARMO W INTERNECIE

RUSZYŁ ARTEKINO FESTIVAL! 11 FILMÓW MŁODYCH REŻYSERÓW ZA DARMO W INTERNECIE

Jak Polacy radzą sobie z angielskim? Najnowszy raport EF pokazuje duże różnice między regionami i pokoleniami

Jak Polacy radzą sobie z angielskim? Najnowszy raport EF pokazuje duże różnice między regionami i pokoleniami

Po 18. roku życia zostają sami. Czas na inwestycje, których nie da się dłużej odkładać.

Po 18. roku życia zostają sami. Czas na inwestycje, których nie da się dłużej odkładać.

sharenting-bez-granic-kiedy-publikowanie-zdjec-dziecka-staje-sie-naruszeniem-prawa

Sharenting bez granic – Kiedy publikowanie zdjęć dziecka staje się naruszeniem prawa?

https://wmediach.pl/konflikty-w-pracy-jak-je-rozpoznawac-rozumiec-i-rozwiazywac/

Konflikty w pracy. Jak je rozpoznawać, rozumieć i rozwiązywać

https://mowia.pl/zloto-w-prezencie-wartosc-ktora-nie-traci-znaczenia/

Złoto w prezencie – wartość, która nie traci znaczenia

Lata 20. wracają na Foksal. Teatr Sabat przypomina, jak Warszawa bawiła się, w czasach wielkich balów i rewii

Lata 20. wracają na Foksal. Teatr Sabat przypomina, jak Warszawa bawiła się, w czasach wielkich balów i rewii